New York City dikenal dengan keanekaragaman budaya dan dunia hiburan malam yang dinamis. Salah satu tempat yang telah lama menjadi ikon dalam scene bar dan koktail di kota ini adalah Employees Only. Dikenal sebagai speakeasy yang autentik, bar ini menawarkan pengalaman koktail yang mewah dengan sentuhan suasana vintage yang memikat. Artikel ini akan membahas segala hal yang perlu Anda ketahui tentang Employees Only, mulai dari sejarahnya, suasana unik, hingga apa yang membuatnya menjadi salah satu bar terbaik di New York City.
Apa Itu Employees Only?
Employees Only adalah bar koktail speakeasy yang terletak di distrik West Village, New York City. Dibuka pertama kali pada tahun 2004, tempat ini dengan cepat memperoleh reputasi sebagai salah satu bar terbaik di kota berkat kualitas minuman, suasana, dan layanan yang luar biasa. Seperti halnya bar speakeasy lainnya, Employees Only menawarkan suasana yang menyembunyikan rahasia di balik fasad yang tampaknya sederhana. Mengingatkan pada era Prohibition di Amerika Serikat pada tahun 1920-an, di mana bar-bar tersembunyi dibuka secara ilegal, Employees Only tetap mempertahankan konsep klasik speakeasy yang elegan namun ramah.
Bar ini bukan hanya tempat untuk menikmati minuman yang luar biasa, tetapi juga menawarkan pengalaman sosial yang mendalam. Menyajikan koktail khas yang dibuat oleh para bartender berpengalaman, Employees Only telah menciptakan pengaruh besar dalam dunia koktail internasional.
Sejarah dan Konsep Speakeasy
Sebelum menyelami lebih jauh apa yang membuat Employees Only begitu istimewa, mari kita lihat lebih dulu konsep speakeasy. Speakeasy adalah bar rahasia yang muncul selama Prohibition, periode pada 1920-an ketika alkohol dilarang di Amerika Serikat. Para pemilik bar pada masa itu membuka tempat tersembunyi di balik toko atau bangunan lainnya untuk melayani pelanggan yang ingin menikmati alkohol secara ilegal.
Employees Only menghidupkan kembali suasana tersebut dengan desain yang menonjolkan keanggunan era itu. Ketika Anda memasuki bar ini, Anda akan merasakan atmosfer yang berkelas, dengan pencahayaan temaram, dekorasi vintage, dan staf yang berpakaian rapi, semuanya membangkitkan nuansa zaman dahulu.
Suasana dan Dekorasi yang Mempesona
Salah satu daya tarik terbesar dari Employees Only adalah atmosfernya yang penuh gaya. Ketika Anda pertama kali datang, Anda akan dihadapkan pada sebuah pintu yang sederhana tanpa banyak petunjuk. Setelah melewati pintu tersebut, Anda akan langsung memasuki dunia yang berbeda—tempat yang elegan dengan bar panjang, area duduk yang nyaman, dan dinding yang dihiasi dengan berbagai memorabilia bertema vintage. Musik jazz dan blues yang diputar secara halus menambah keintiman suasana, menciptakan ruang yang sempurna untuk berbincang dengan teman atau menikmati koktail secara santai.
Desain interior di Employees Only memberikan nuansa yang tepat, seolah-olah Anda sedang melangkah ke dalam waktu yang lebih sederhana, namun tetap menyenangkan. Setiap sudut dirancang dengan teliti untuk menciptakan pengalaman yang tak terlupakan bagi pengunjung.
Menu Koktail yang Menggugah Selera
Tentunya, salah satu alasan utama orang datang ke Employees Only adalah karena koktailnya yang luar biasa. Bartender di sini adalah para ahli dalam meracik minuman, dan mereka menyajikan koktail dengan bahan-bahan berkualitas tinggi dan tak jarang menciptakan minuman inovatif. Beberapa koktail klasik yang wajib dicoba di Employees Only termasuk:
- The Employees Only Martini – Koktail martini yang segar dan kuat, dengan rasa yang kaya dan sedikit sentuhan lemon.
- The Clover Club – Kombinasi gin, lemon, raspberry, dan putih telur, koktail ini memberikan rasa yang ringan dan asam yang menyegarkan.
- The Old Cuban – Sebuah twist dari koktail klasik, menggunakan rum, prosecco, dan mint untuk menciptakan rasa yang kaya dan penuh semangat.
Selain koktail klasik, bar ini juga menawarkan menu makanan ringan yang lezat, seperti truffle fries dan charcuterie boards yang sempurna untuk menemani minuman Anda. Staf yang ramah dan berpengetahuan luas juga akan dengan senang hati membantu Anda memilih minuman berdasarkan preferensi pribadi.
Apa yang Membuat Employees Only Unik?
Ada banyak bar di New York City, tetapi Employees Only menonjol karena beberapa alasan berikut:
1. Pengalaman Speakeasy yang Otentik
Meskipun telah ada selama lebih dari 15 tahun, bar ini tetap mempertahankan atmosfer yang autentik dan tradisional. Dari pintu masuk yang tersembunyi hingga desain interior yang elegan, Employees Only berhasil membawa pengunjung kembali ke zaman Prohibition, memberikan pengalaman yang berbeda dari bar-bar lain di kota.
2. Bartender Berpengalaman
Salah satu alasan besar mengapa banyak orang kembali ke Employees Only adalah para bartender berpengalaman yang bekerja di sini. Mereka tidak hanya ahli dalam menciptakan koktail yang luar biasa, tetapi juga memiliki pengetahuan mendalam tentang sejarah minuman keras, menciptakan pengalaman yang edukatif sekaligus menyenangkan.
3. Lokasi yang Strategis
Terletak di West Village, sebuah kawasan yang dikenal dengan kehidupan malamnya yang hidup, Employees Only mudah diakses dari banyak tempat populer lainnya di New York City. Setelah menghabiskan waktu di bar ini, Anda dapat melanjutkan perjalanan ke berbagai tempat hiburan atau restoran terbaik yang ada di sekitar kawasan tersebut.
4. Layanan yang Ramah dan Profesional
Layanan di Employees Only selalu mendapat pujian. Staf di sini sangat profesional dan membuat setiap pengunjung merasa diterima dan dihargai. Dari bartender hingga pelayan, mereka semua memiliki dedikasi tinggi untuk memastikan pengalaman Anda berjalan mulus.
Tips Berkunjung ke Employees Only
Untuk memastikan Anda mendapatkan pengalaman terbaik saat berkunjung ke Employees Only, berikut beberapa tips yang bisa membantu:
- Reservasi: Mengingat popularitasnya, disarankan untuk melakukan reservasi terlebih dahulu, terutama jika Anda datang pada akhir pekan atau hari libur.
- Bergaya dengan Elegan: Meskipun tidak ada aturan berpakaian yang ketat, pengunjung seringkali lebih suka memakai pakaian kasual elegan untuk menikmati suasana yang ada.
- Cobalah Menu Baru: Jangan ragu untuk bertanya kepada bartender tentang koktail musiman atau rekomendasi minuman baru yang mungkin belum ada di menu.
- Nikmati Suasana: Luangkan waktu untuk menikmati musik live dan suasana di sekitar Anda—Employees Only bukan hanya tentang koktail, tetapi juga tentang pengalaman keseluruhan.